Uno sguardo dentro

Vedi come lavoriamo.

Il pesce che arriva fresco, le mani che impastano, il forno che sforna. La gente che ride a tavola. Poi vieni a viverlo di persona.

Le fàuzze appena sfornate davanti al fuoco del forno a pietra
Le fàuzze, appena uscite dal forno a pietra
Polpo alla brace su crema di patate con muddica atturrata
Polpo alla brace, crema di patate e muddica atturrata
Il pane dell'Antico Forno nel sacchetto firmato
Il pane dell'Antico Forno, ogni giorno
Polpo fresco del mare di Licata
Il mare di Licata, fonte del nostro pescato
Preparazione del pesce fresco in cucina
Preparazione del pesce fresco in cucina
Pane artigianale appena sfornato, tagliato a mano
Pane artigianale appena sfornato
Impiattamento di un piatto della cucina di mare
Piatto della cucina di mare de La Rotonda
Aperitivo: spritz versato al calice
L'aperitivo, prima del forno
La sala del ristorante con arredi in legno chiaro
La nostra sala
Il nonno sorridente nel giardino
Nonno, la memoria storica della famiglia
La sala apparecchiata vista frontale
Atmosfera conviviale al ristorante
La famiglia Cantavenera sotto gli ulivi
La famiglia Cantavenera
Il nonno riposa sull'amaca dopo il lavoro
Il meritato riposo, dopo l'ultima infornata
Il nonno assaggia il pane appena sfornato
Il primo assaggio spetta a chi ha iniziato tutto
Un brindisi di due ospiti sotto l'insegna La Rotonda
Un brindisi sotto la nostra insegna

Seguici su Instagram ↗

Ora che hai visto, assaggia.